5 Makanan Tinggi Kandungan MSG

MSG atau micin adalah salah satu penyedap rasa yang banyak dijumpai di dalam resep masakan. MSG ditambahkan sebagai bahan dalam banyak makanan umum yang tersedia saat ini di toko kelontong dan restoran lokal.

Oleh karena itu, untuk mengetahui lebih lanjut, simak penjelasan di bawah ini, sebagai berikut.

5 Makanan Tinggi Kandungan MSG

1. Bumbu Dapur dan Instan

MSG merupakan salah satu zat yang digunakan untuk menambah cita rasa makanan. Oleh karena itu, tidak mengherankan kalau zat ini banyak ditemukan di bumbu-bumbu dapur instan yang dijual di pasaran.

2. Makanan Cepat Saji

Umumnya makanan cepat saji yang dijual di restoran banyak mengandung MSG yang tidak baik untuk dikonsumsi setiap hari.

3. Saus

Salah satu bahan makanan yang seringkali digunakan sehari-hari adalah saus. Saus tomat, mayones, saus barbekyu, kecap asin, mustard, dan saus salad merupakan beberapa produk yang banyak mengandung MSG di dalamnya.

4. Sup Instan

MSG adalah salah satu zat yang digunakan di dalam sup instan untuk menambah rasa kaldu dan asin.

5. Keripik Kemasan

Keripik instan adalah cemilan yang digemari oleh seluruh kalangan masyarakat. Rasanya yang gurih dan asin didapatkan dari kandungan MSG yang tinggi. Tidak hanya itu, keripik kemasan ini juga mengandung pengawet.

Alternatif MSG dalam Masakan

Jika Anda ingin menghindari MSG, ada beberapa alternatif yang dapat menjadi pilihan. Perlu dicatat bahwa banyak makanan yang mengandung MSG, seperti keripik dan makanan cepat saji, belum tentu merupakan bagian dari diet seimbang jika dikonsumsi secara teratur dan dapat menyebabkan obesitas, penyakit jantung, diabetes, dan risiko kesehatan lainnya. Oleh karena itu, hindari mengonsumsi makanan tidak sehat ini untuk menghilangkan banyak MSG dari diet Anda.

Salah satu alternatif MSG adalah garam. Namun, garam telah dikaitkan dengan kondisi seperti tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan stroke jika dikonsumsi secara berlebihan. Ada beberapa alternatif lainnya seperti, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, jahe, kemangi, oregano, timi, dan adas.