Seseorang dengan alergi ayam mungkin mengalami reaksi alergi setelah makan daging ayam , atu kadang hanya setelah kulitnya bersentuhan dengan bulu ayam.

Kebanyakan orang yang alergi terhadap ayam akan merasakan gejala ringan dan ketidaknyamanan setelah makan atau menyentuhnya. Namun, beberapa orang mungkin mengalami reaksi parah yang memerlukan perhatian medis.

Tak hanya daging, seseorang juga bisa mengembangkan alergi atau intoleransi terhadap ayam pada bulu atau telur. Alergi biasanya melibatkan gejala yang lebih umum, seperti pembengkakan dan ruam, sedangkan intoleransi melibatkan masalah pencernaan, seperti diare.

Reaksi alergi terhadap daging ayam merupakan kondisi yang langka. Meski begitu, alergi ini bisa memengaruhi orang dewasa dan anak-anak. Alergi ayam paling sering terlihat pada remaja. Alergi terhadap daging ayam dapat terjadi sebagai alergi primer atau alergi sekunder, yakni disebabkan oleh reaksi silang dengan alergi lain, seperti alergi terhadap telur.

Alergi ayam dapat menyebabkan gejala dengan tingkat keparahan yang bervariasi. Karena ini adalah kondisi yang langka, sulit untuk mengatakan apa reaksi yang paling umum. Namun, orang dengan alergi atau intoleransi daging ayam mungkin mengalami gejala berikut setelah mengonsumsi atau bersentuhan dengan daging ayam:

• Batuk atau mengi
• Kulit merah atau iritasi
• Gatal-gatal
• Tenggorokan yang meradang atau bengkak
• Lidah atau bibir bengkak
• Bersin
• Mual atau muntah
• Keram perut
• Diare
• Sakit tenggorokan
• Mata bengkak dan berair
• Bento-bentol atau biduran

Dalam kasus yang lebih parah, orang mungkin akan mengalami reaksi alergi berbahaya yang dikenal dengan anafilaksis. Gejala anafilaksis meliputi:

• Kesulitan bernapas
• Palpitasi jantung
• Penurunan tekanan darah
• Hilang kesadaran atau pingsan
• Mengi

Jika seseorang mengalami beberapa gejala atau bahkan salah satu saja gejala di atas setelah makan atau bersentuhan dengan ayam, maka segera temui dokter, karena anafilaksis adalah kondisi yang bisa mengancam jiwa.

(Foto: frugalallergymom.blogspot.com)