Roti sudah menjadi menu sarapan bagi banyak keluarga. Jika Anda juga menjadikan roti sebagai menu sarapan andalan, apakah selama ini Anda menggunakan roti tawar putih, atau roti gandum?

Roti gandum cenderung lebih sehat dibandingkan dengan roti tawar putih. Roti gandum terbuat dari gandum utuh, sementara roti tawar putih terbuat dari produk biji-bijian olahan. Nutrisi di lapisan luar biji-bijian hilang selama proses pemurnian. Inilah yang membuat roti gandum menjadi lebih bernutrisi, karena tak harus melewati proses pemurnian yang bisa menghilangkan kandungan nutrisi.

Lalu, apa saja manfaat dalam roti gandum cokelat?

Manfaat 1

Roti gandum mengandung niasin, tiamin, riboflavin, folat, vitamin K, vitamin E, asam pantotenat, karbohidrat, magnesium, dan serat.

Manfaat 2

Roti gandum relatif rendah kalori. Sarapan dengan roti gandum dapat membantu Anda menjaga berat badan yang sehat.

Manfaat 3

Indeks glikemik roti gandum cenderung rendah. Mengonsumsinya tidak bisa meningkatkan kadar gula darah secara tiba-tiba. Ini bisa menjadi alternatif untuk mencegah diabetes.

Manfaat 4

Roti gandum mudah dicerna dengan baik. Ini karena roti gandum mengandung cukup serat yang mendukung pergerakan usus tetap lancar.

Manfaat 5

Banyak penelitian yang menyatakan bahwa roti gandum juga bisa mengurangi risiko penyakit jantung dalam jangan panjang. Mengonsumsinya juga membantu meminimalkan kolesterol jahat dalam darah.

(Foto: simplyrecipes.com)