Cari Tahu Gizi Daging Kepiting dan Manfaatnya Yuk!

Banyak orang menyukai daging kepiting karena nutrisinya yang baik untuk kesehatan dan rasanya yang lezat. Selain rasanya yang enak, kepiting memiliki segudang gizi dan manfaat jika dikonsumsi dengan tepat.

Oleh karena itu, untuk mengetahui lebih lanjut, simak penjelasan di bawah ini, sebagai berikut.

Gizi Daging Kepiting

Daging kepiting kaya akan protein dan rendah lemak, menjadikannya pilihan makanan laut yang sehat. Berikut ini adalah beberapa informasi terkait gizi daging kepiting dan manfaatnya bagi tubuh, antara lain:

1. Protein

Daging kepiting mengandung protein yang tinggi, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Protein juga membantu dalam pembuatan enzim dan hormon.

Asam Lemak Omega-3: Omega-3 adalah lemak sehat yang membantu menjaga jantung sehat, mengurangi peradangan, dan meningkatkan fungsi otak.
Vitamin: Daging kepiting mengandung banyak vitamin, termasuk vitamin B12, vitamin A, vitamin C, dan vitamin D. Vitamin B12 penting untuk kesehatan saraf dan produksi sel darah merah, sedangkan vitamin A penting untuk kesehatan mata.
Mineral: Mineral seperti seng, tembaga, fosfor, dan selenium banyak ditemukan dalam daging kepiting. Seng dan tembaga membantu sistem kekebalan tubuh, dan fosfor menjaga kesehatan tulang. Selenium juga berfungsi sebagai antioksidan.

Manfaat Daging Kepiting

Berikut ini adalah beberapa manfaat mengonsumsi daging kepiting bagi kesehatan, antara lain:

1. Mendukung Kesehatan Jantung

Daging kepiting mengandung asam lemak omega-3, yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Omega-3 juga membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan mengurangi peradangan dan mencegah pembekuan darah yang abnormal.

2. Meningkatkan Fungsi Otak

Asam lemak omega-3 yang terkandung dalam daging kepiting juga baik untuk kesehatan otak, membantu meningkatkan fungsi kognitif, memori, dan suasana hati. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi omega-3 dapat mengurangi kemungkinan terkena demensia dan penyakit Alzheimer.

3. Menunjang Sistem Kekebalan Tubuh

Mineral seperti seng dan tembaga yang ditemukan dalam daging kepiting membantu sistem kekebalan tubuh tetap kuat, keduanya membantu produksi sel-sel imun dan mempercepat penyembuhan luka.

4. Mendukung Kesehatan Tulang

Daging kepiting mengandung vitamin D dan fosfor, yang keduanya sangat penting untuk kesehatan tulang. Fosfor membantu membentuk dan mempertahankan gigi dan tulang, dan vitamin D meningkatkan penyerapan kalsium, yang sangat penting untuk kekuatan tulang.

5. Memiliki Sifat Antioksidan

Selenium yang ditemukan dalam daging kepiting bertindak sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Antioksidan ini melindungi sel-sel tubuh dari kanker, penyakit jantung, dan lainnya.

Daging kepiting tidak hanya lezat, tetapi juga penuh dengan nutrisi sehat. Daging kepiting sangat baik untuk kesehatan jantung dan otak karena mengandung protein tinggi, asam lemak omega-3, berbagai vitamin, dan mineral. Mereka juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh, kesehatan tulang, dan memiliki sifat antioksidan yang melindungi tubuh dari berbagai penyakit.

Anda juga dapat menemukan konten edukasi kesehatan, sehingga dapat membantu untuk mengatasi masalah pada kesehatan fisik dan mental Anda. Segera kunjungi platform sosial media seputar info kesehatan Yesdok, melalui akun instagram Yesdok Indonesia dan TikTok YesDok Indonesia. Konsultasi gampang dengan waktu fleksibel 24/7 dapat membantu Anda untuk sembuh.