Siapa yang tidak tahu brokoli. Brokoli adalah sayuran hijau yang pada kenyataannya tidak semua orang menyukainya. Namun, Anda akan terkejut dengan kandungan brokoli yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Tidak terkecuali dalam mendukung program menurunkan berat badan.
Brokoli kaya akan vitamin C dan K, kalsium, folat, potasium, fosfor, vitamin B6 dan selenium. Kandungan lain yang tak kalah penting adalah sumber glukosinolat fitonutrien, flavonoid, dan berbagai senyawa antioksidan lainnya, seperti yang dilansir boldsky.
Dengan kandungan baik tersebut, tidak heran jika brokoli mampu mencegah berbagai jenis kanker, menurunkan kolesterol, memperbaiki sistem pencernaan, mendetoksifikasi tubuh, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi kulit, dan lain-lainnya.
Sedangkan manfaat lain dari brokoli yang jarang diketahui sebagai berikut:
Meningkatkan kesehatan tulang. Brokoli mengandung vitamin K dan kalsium yang tinggi. Keduanya diperlukan untuk kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Kandungan lain seperti fosfor, zinc dan magnesium juga baik untuk anak-anak, orang tua hingga ibu menyusui.
Meningkatkan kesehatan hati. Brokoli dapat meningkatkan kadar enzim detoksifikasi dan melindungi hati dari kerusakan. Keunggulan lainnya yakni dapat mencegah gagal hati dan telah dibuktikan untuk mencegah penyakit hati berlemak yang dapat bekerja sangat baik untuk kesehatan hati Anda.
Mengurangi alergi. Brokoli memiliki sejumlah besar asam lemak omega 3 yang dapat membantu orang yang menderita artritis, asma, dan penyakit alergi lainnya. Sayuran ini juga kaya akan quercetin, kaempferol, dan polifenol yang dikenal karena respons imun anti-alergi mereka.
Meningkatkan Penglihatan. Brokoli terdiri dari antioksidan alami yang dapat melindungi mata dari radiasi ultraviolet. Vitamin A, beta-karoten, fosfor dan vitamin lain yang ditemukan dalam brokoli sangat baik untuk kesehatan mata.
Baik untuk kesehatan jantung. Brokoli terdiri dari sifat anti-inflamasi dari sulforaphane yang dikenal untuk mencegah kerusakan lapisan pembuluh darah yang dapat disebabkan oleh peradangan karena masalah gula darah kronis.
Nah, sudah tahu kan bagaimana dahsyatnya manfaat brokoli ini. So, Anda tidak perlu ragu lagi sekarang untuk mengonsumsinya. Untuk kesehatan tubuh kenapa harus ditunda-tunda.
(Source foto: serving joy)
